Cara Membuat Rendang Ayam Empuk

Cara Membuat Rendang Ayam Spesial

Monday, October 21st 2013. | Resep Makanan

Cara Membuat Rendang Ayam Spesial – Rendang adalah makanan Indonesia asli yang banyak digemari masyarakat. Rendang bisa terbuat dari daging ayam dan bisa juga dari daging sapi atau kambing, sesuka dengan selera anda. Buat sahabat dunia internet yang belum paham tentang cara membuat rendang, pada kesempatan kali ini saya akan berbagi tips tentang cara membuat rendang ayam spesial, yang mungkin bisa anda praktekan sendiri di rumah.

Resep dan Cara Membuat Rendang Ayam

Bahan Rendang

• 1 ½ kg ayam, potong sesuai dengan selera
• 3 buah kelapa (ambil santannya)
• Daun jeruk secukupnya
• 1 batang serai, memarkan
• 2 biji asam
• Garam dan gula secukupnya
• 15 buah bawang merah
• 5 buah kemiri
• 6 siung bawang putih
• Jahe dan lengkuas secukupnya

Cara Membuat Rendang

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan lengkuas. Sisihkan.
2. Rebus santan dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, tambahkan batang serai, daun jeruk dan juga asam. Aduk hingga mengental, jangan sampai santan pecah tunggu sampai minyak keluar.
3. Masukan potongan ayam, tambahkan sedikit garam dan juga gula, aduk hingga merata. Tunggu sampai bumbu meresap. Jika sudah matang  bisa anda angkat. Rendang ayam siap disajikan.

Rendang ayam lebih nikmat disajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba (^^,)

Semoga tips cara membuat rendang diatas bisa bermanfaat buat anda, bagikan artikel ini pada sahabat atau saudara anda yang sedang membutuhkan. Jangan lupa baca juga artikel tentang Resep Masakan Daging Kambing Bumbu pedas yang sudah pernah saya posting sebelumnya.